AMAP Champignons

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Philippe, Camille et Romain, Cultivateurs de Shiitake à Nantes, dans une démarche orientée vers les circuits courts, nous proposent une AMAP champignons. Prochaine livraison :
Jeudi 15 Octobre 2020
Inscriptions ouvertes
Le Champignon Urbain est un projet agricole porté par trois associés :
  • Philippe GIRARD
  • Camille MAY
  • Romain REDAIS
Les champignons comestibles (Shiitake) sont cultivés en ville, avec une vente en circuit court. A l’horizon 2020, nous prévoyons de cultiver nos champignons sur marc de café et drêche de brasserie, ceci permettant de rendre 2 services d’intérêt général :
  • Relocaliser la production alimentaire
  • Détourner de l’incinération des déchets constitués à 70% d’eau (et brûler de l’eau, franchement..)
SHIITAKE Très charnu et intensément parfumé, le Shiitake ou Lentin du chêne est unique. Son goût et sa richesse en vitamine en font un mets très apprécié pour celles et ceux qui souhaitent une alimentation équilibrée. On pourrait dire qu’il est long en bouche, plutôt rond, qu’il laisse une saveur agréable, riche et complexe.
Nom Adresse Avec
Le champignon urbain 2 rue du Sénégal (ancien MIN de Nantes)
44200 Nantes
Philippe GIRARD
https://www.lechampignonurbain.fr/

Le contrat actuel

Contrat Période Livraisons Engagement Contrat
CHAMP-2020-09
(Commande annuelle)
Du 17/09/2020
Au 24/06/2021
11 livraisons
(Mensuel)
commande fixe
(Inscriptions ouvertes)

L'équipe de coordination

Nom Prénom Email
MONTGIRAUD Gaëlamap-champignons@amaplaprime-nantes.fr

DateInformation
Jeu. 17 Septembre 2020 Square des americainsAnnabelle PLU...
Jeu. 15 Octobre 2020 Local de la prime?
Jeu. 12 Novembre 2020 Local de la prime?
Jeu. 10 Décembre 2020 Local de la primePatrizia FER...
Jeu. 07 Janvier 2021 Local de la prime?
Jeu. 04 Février 2021 Local de la prime?
Jeu. 04 Mars 2021 Local de la prime?
Jeu. 01 Avril 2021 Local de la prime?
Jeu. 29 Avril 2021 Local de la prime?
Jeu. 27 Mai 2021 Local de la prime?
Jeu. 24 Juin 2021 Local de la prime?

Les inscriptions aux permamences se font depuis l'espace mangeurs